Tak jsme se konečně, všichni milovníci rebarbory, dočkali! Rebarborová sezóna trvá velice krátce, pouhé 2 měsíce, tak ji musíme hnedka využít, ať ji nepropásneme. To by byla obrovská škoda. U rebarbory si dávejte pozor na to, že se konzumují pouze řapíky, nikde ne listy, které obsahují velké množství kyseliny šťavelové, která je pro naše tělo nebezpečná. Rebarbora patří mezi jednu z nejkyselejších plodin na světě, a proto je dobré ji zkombinovat s nějakým ovocem, nejčastěji to jsou jahody. A proto jsem si pro vás připravila recept na kynutý koláč s rebarborou a jahodami. Nahoře posypaný drobenkou, popř. jako bonus mandlovými…
