Tento měsíc jsme z dědovy zahrádky zásobováni dýní hokkaidó, a tak jsme si už pochutnali nejen na jemné dýňové polévce, ale také např. na dýňových perníčcích nebo na dýňovém chlebíčku, o kterém bude právě tento příspěvek. Receptů z hokkaidó dýně existuje snad nekonečné množství a to jak nasladko tak naslano. Obrovskou výhodou tohoto druhu dýně je to, že nemusíte loupat slupku. Ta během tepelné přípravy krásně změkne a v jídle tak neucítíte žádné tvrdší kousky. Pokud patří recepty z hokkaidó dýně mezi vaše oblíbené, tak můžete vyzkoušet např. tuto dýňovou bábovku. Suroviny: 3 vejce velikosti M170 g třtinového cukru120 g…
dýně
-
Continue ReadingDýni hokaido můžeme v kuchyni použít jak u sladkých tak u slaných jídel. A protože raději peču než vařím, tak jsem zvolila dýňovou bábovku. Věděli jste, že tento druh dýně pochází z japonského ostrova Hokkaidó, podle kterého získala svůj název? Hokaido dýně se vyznačuje vysokým obsahem vitamínů a minerálních látek.…