Čaj Matcha nebo taky Matcha Tea má v kuchyni široké uplatnění. I když se jedná o 100% zelený čaj, tak vás možná překvapí, že se z něj nepřipravují pouze nápoje jako např. ledový čaj, latté, smoothie, ale můžete jím ochutit spoustu pokrmů. Ocení jej také příznivci raw, low carb nebo veganské stravy. Čaj Matcha můžete použít k dochucení krémů v dortech, přidat do palačinkového těsta, jogurtů, pudingů apod. V tomto příspěvku se dozvíte recept na Matcha cupcakes, kde je tento vzácný druh zeleného čaje součástí těsta. Zelenou barvu těsta nezpůsobuje žádné potravinářské barvivo, ale čistě Matcha. Pokud jste ještě o…
cupcakes
-
Číst dáleTrošku jsem pátrala po historii cupcakes a celkem mě překvapilo, že první zmínka pochází už z r. 1796 a to v kuchařce od Amelie Simmons. Šlo o recept na podobný dezert, ale pojem cupcake zde ještě nezazněl. To se uskutečnilo o několik desítek let později v knize receptů od Elizy…
-
Číst dáleMáte chuť na něco sladkého s chutí levandule? Co takhle kombinace levandule s citrónem, to je teprve mňamka ♥ Levanduli zbožňuji a vyzkoušela bych z ní nejraději úplně všechno. Po levandulových makronkách (recept najdete tady) přišly tentokrát na řadu cupcakes 😊 A kdy jindy si je upéct, než v období…