Máte chuť na sladké, ale nechce se vám péct? Tak vyzkoušejte tiramisù, které patří mezi nejznámější italský dezert snad na celém světě. Tento dezert, který se řadí mezi jedny z nejtučnějších a to díky mascarpone, vznikl v 70. letech 20. století. O konkrétní místo vzniku tohoto dezertu se stále vedou spory. Mezi sebou „bojují“ Benátky, Treviso, Siena a Florencie. Tento nepečený dezert s příchutí lahodného mandlového likéru a kávy najdete napříč celou Itálií. V tomto příspěvku nenajdete recept na pravé italské tiramisù, které z velké části obsahuje syrová vajíčka. Ale jde o recept, který je u nás doma velmi oblíbený.…
mascarpone
-
Continue ReadingDalší týden je za námi a mám tedy pro vás pokračování severské trilogie. S jednodenním zpožděním jsme v minulém příspěvku spolu se Švédy oslavili den skořicových šneků. A teď už se přesouváme na Island. Možná někteří z vás tušili správně, že dezert typický pro Island je mrkvový dort. Tento dort…
-
Continue ReadingTrošku jsem pátrala po historii cupcakes a celkem mě překvapilo, že první zmínka pochází už z r. 1796 a to v kuchařce od Amelie Simmons. Šlo o recept na podobný dezert, ale pojem cupcake zde ještě nezazněl. To se uskutečnilo o několik desítek let později v knize receptů od Elizy…
-
Continue ReadingMáte chuť na něco sladkého s chutí levandule? Co takhle kombinace levandule s citrónem, to je teprve mňamka ♥ Levanduli zbožňuji a vyzkoušela bych z ní nejraději úplně všechno. Po levandulových makronkách (recept najdete tady) přišly tentokrát na řadu cupcakes 😊 A kdy jindy si je upéct, než v období…