Během letošní dovolené v Estonsku jsme si hodně oblíbili makové šneky s čokoládovou polevou. Ty zde seženete pod názvem moonisai nebo taky moonirullid, kdy moon znamená v estonštině mák. Možná to je vaše první estonské slovíčko, které znáte. Zřejmě jej ale nikdy v životě nepoužijete 😀 Šneci nám tak moc zachutnali, že jsem se rozhodla je upéct taky po návratu domů. Zkombinovala jsem tedy kynuté těsto ze skořicových šneků, které najdete zde s makovou náplní, kterou používám při pečení frgálů. Šneci, které jsme ochutnali, obsahovaly celá semínka máku. V tomto receptu jsem se však rozhodla použít „vláčnější“ variantu, mletý mák.…
čokoláda
-
Číst dáleTímto lentilkovým koláčem potěšíte nejen děti na dětské párty ale i dospělé. Svou barevností se totiž hodí jak na oslavu narozenin tak jako jedlý dáreček na svátek nebo si jím můžete zlepšit náladu při pochmurném počasí a vykouzlit si tak „veselo“ na talíři. Může to být také tip na sladký…
-
Číst dáleU čokoládových receptů ještě chvilku zůstaneme. Minulý týden jsme si upekli čokoládové brownies a tentokrát jsou na řadě čokoládové muffiny. Oproti brownies se do těchto muffinů můžeme pustit hned. Nemusíme čekat až do druhého dne. Jen je necháme vychladnout. Tyto muffiny jsem pekla už tolikrát, že je to jeden z…
-
Číst dáleO brownies se můžeme dočíst spoustu zajímavých informací. Jedna z nich je např. ta, že brownies slaví 8. prosince „svůj“ den a to National Brownie Day. Věděli jste, že recept na klasické brownies se skládá pouze z pěti ingrediencí a to másla, cukru, čokolády, vajíček a mouky? Anebo, že si…
-
Číst dáleI když muffin nepochází z Francie, tak je odvozen od francouzského slova moufflet, což v překladu znamená měkký chléb. Muffiny byly známé v anglických regionech a to především ve Walesu už v 10. století. To je ale dávno, viďte. Postupem času získaly na oblibě a staly se tak nedílnou součástí…
-
Číst dáleMozartovy koule spatřily světlo světa v r. 1890. Tuto, pro Rakousko typickou, cukrovinku „vykouzlil“ cukrář Paul Fürst. A proč právě název po slavném umělci W. A. Mozartovi? Na konci 19. století totiž v Salzburgu vrcholila sláva tohoto hudebního génia, a tak mu byla vzdána úcta tím, že je po něm…