Už jsou to téměř dva roky, kdy na blogu vyšel recept na mini bábovky (byly to tyto bezlepkové citronové), a tak je nejvyšší čas přidat nějaký další recept, při kterém tyto úžasné mini formičky použijeme. Říkala jsem si, že je musím používat častěji. Tím, že jsou silikonové, tak odpadá práce s vymazáváním a vysypáváním formy. A navíc vypadají roztomile 🙂 Suroviny:250 g špaldové celozrnné mouky (použila jsem tuto)25 g ovesné mouky nebo najemno namletých ovesných vloček1 lžička prášku do pečivašpetka soli2 vejce velikosti M10 g vanilkového cukru100 g krupicového cukru250 ml smetany ke šlehání (stačí 31 %)60 g másla200 g…
bábovka
-
Continue ReadingDýni hokaido můžeme v kuchyni použít jak u sladkých tak u slaných jídel. A protože raději peču než vařím, tak jsem zvolila dýňovou bábovku. Věděli jste, že tento druh dýně pochází z japonského ostrova Hokkaidó, podle kterého získala svůj název? Hokaido dýně se vyznačuje vysokým obsahem vitamínů a minerálních látek.…
-
Continue ReadingBanánová bábovka je díky banánům hezky vláčná a krásně voní. A navíc, pokud nevíte, jak spotřebovat celkem zralé banány, tak tento recept vám s tím pomůže. Hořkou čokoládu můžete v receptu vynechat, ale k banánům se skvěle hodí. Pouze menší info k fotkám. V plánu bylo fotit upečenou bábovku s…
-
Continue ReadingTaky vás občas přepadne chuť na něco sladkého ale úplně klasického jako je bábovka? Mně se to stalo celkem nedávno. Nevím, jestli za to částečně mohlo i to, že jsme zrovna měli domácí vajíčka, což přes zimu není tak časté jako v létě. Ať ta náhlá chuť byla z jakéhokoliv…
-
Continue ReadingA zase ty pistácie! Těch se snad nikdy nepřejíme. Pistácie jsou snad u všech receptů taková vděčná surovina, kterou člověk nikdy nic nezkazí. Ať už jde o zmrzlinu, dort, makronky, cupcakes nebo právě pistáciovou bábovku. Když nad tím tak přemýšlím, tak mě nenapadá nikdo, kdo by neměl rád pistácie. A…
-
Continue ReadingI přes to, že existuje obrovské množství různých forem na bábovku, tak ji každý z nás pozná už na první pohled. Je pro ni totiž typický otvor uprostřed. Bábovka je ve střední Evropě velmi oblíbená. Té naší české se podobá např. italské Panettone nebo francouzská Baba au rhum. Bábovky jsou…