Batáty mají v kuchyni mnohostranné využití. Nejen, že si z nich můžete připravit např. bramborovou kaši, polévku nebo karbanátky, ale můžete je přidat také do těsta, jako tomu je v případě tohoto receptu. I když s klasickými bramborami, které známe, nemají botanicky nic společného, tak se jim pro jejich nasládlou chuť přezdívá sladké brambory. Batáty jsou pro tělo velmi užitečné. Obsahují např. vitamin A, C, draslík, železo, vlákninu, betakaroten a spoustu dalších prospěšných látek. Brownies stejně jako batáty pochází z Ameriky. Tento recept je sice zdravější variantou oproti klasickému brownies, ale i tak (anebo právě proto) určitě stojí za vyzkoušení…